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抗癌小零食—黑巧克力

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发表于 2016-2-15 10:20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

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发表于 2016-2-15 10:22:15 | 显示全部楼层
抗癌小零食—水煮毛豆:其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。
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发表于 2016-2-15 10:24:12 | 显示全部楼层
抗癌小零食—开心果:美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。
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发表于 2016-2-15 10:26:08 | 显示全部楼层
抗癌小零食—干枣:干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
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发表于 2016-2-15 10:28:19 | 显示全部楼层
抗癌小零食—全麦饼干:全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。
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发表于 2016-2-15 10:30:27 | 显示全部楼层
抗癌小零食—蔓越莓干:大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。
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发表于 2016-3-4 20:22:41 | 显示全部楼层
抗癌小零食—黑巧克力

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发表于 2016-4-12 11:06:51 | 显示全部楼层
最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
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发表于 2016-4-12 11:10:30 | 显示全部楼层
科学家地研究结果证明,黑巧克力内含有Flavones(黄酮)Epicatechin(表儿茶酸)成分,它地抗氧化能力是红葡萄酒或者绿茶地2-3倍。同时,越来越多地研究报告显示,吃黑巧克力有益于身体健康地。
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发表于 2016-8-3 12:11:51 | 显示全部楼层
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,其具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
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